Zurück
Légère hausse des UGB par rapport à l’année précédenteAjouter cet article à « Mon rapport agricole »

En 2015, l’effectif des animaux s’est monté à 1,32 million d’unités de gros bétail, soit 1,0 % de plus qu’en 2014.

Evolution des unités gros bétail (UGB) par classe de grandeur

Classe de grandeur Nombre d’UGBNombre d’UGBNombre d’UGBVariation
annuelle
en %		Variation
annuelle
en %
 2000201420152000–20152014-2015
0 à 3 ha75 82764 12666 375-0,93,5
3 à 10 ha159 50886 26884 951-4,1-1,5
10 à 20 ha492 432331 517324 977-2,7-2,0
20 à 30 ha332 084342 690343 4100,20,2
30 à 50 ha210 956321 078329 9283,02,8
> 50 ha65 911162 193170 7646,65,3
Total1 336 7191 307 8721 320 406-0,11,0

Source : OFS

Le nombre d’unités de gros bétail a diminué de 16 313 unités (-1,2 %) au cours des quinze dernières années. Comme les surfaces, les animaux sont de plus en plus concentrés au sein de grandes exploitations. Les exploitations de plus de 30 hectares (19,3 % de toutes les exploitations) détiennent 38 % des unités de gros bétail.

Téléchargement direct

En 2015, le nombre des unités de gros bétail a légèrement augmenté par rapport à 2014 (+1,0 %).

Evolution des unités gros bétail (UGB) par région

RégionNombre
d’UGB		Nombre
d’UGB		Nombre
d’UGB		Variation
annuelle
en %		Variation
annuelle
en %
 2000201420152000–20152014-2015
Région de plaine620 098609 693614 422-0,10,8
Région des collines397 984395 996400 4930,01,1
Région de montagne318 636302 184305 491-0,31,1
Total1 336 7191 307 8721 320 406-0,11,0

Source : OFS

Depuis 2000, la légère diminution des effectifs d’animaux a eu lieu en majeure partie dans les régions de plaine et de montagne. Les unités gros bétail ont davantage diminué dans la région de montagne, en valeur absolue (-13 145 UGB) et surtout en pourcentage (-4,1 %), que dans la région de plaine (-5 676 UGB ou -0,9 %).

Evolution des unités gros bétail (UGB) par catégorie

CatégorieNombre d’UGBNombre d’UGBNombre d’UGBVariation annuelle
en %		Variation annuelle
en %
 2000201420152000–20152013-2014
Bétail bovin1 013 585956 828967 336-0,31,1
Porcs194 417190 924193 0610,01,1
Volailles42 64959 66760 9172,42,1
Ovins40 42741 08340 1420,0-2,3
Caprins 8 29811 74111 3702,1-3,2
Équidés35 66744 06243 9221,4-0,3
Autres animaux consommant des fourrages grossiers9192 3892 5136,95,2
Autres animaux7571 178 1 1462,8-2,7
Total1 336 7191 307 8721 320 406-0,11,0

Source : OFS

Le recul des effectifs d’animaux entre 2000 et 2015 est dû presqu’entièrement à la catégorie du bétail bovin. Les effectifs de porcs et de moutons restent inchangés. On enregistre une augmentation de toutes les autres catégories, particulièrement marquée chez la volaille, les chèvres et les équidés.

Martina De Paola, OFAG, Secteur Recherche, vulgarisation et évaluation, martina.depaola@blw.admin.ch